营养

素

化合物

名称

标准依据*

适用范围

功效

成分

适用范围

最低值

最高值

钙

碳酸钙

GB1886.214《碳酸钙 (包括轻质和重质碳酸钙)》

所有人群

Ca(以Ca计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

120

150

200

250

200

200

200

200

500

700

800

1000

800

1000

800

1000

补充钙

醋酸钙

GB1903.15《醋酸钙 (乙酸钙 )》

4岁以上人群

氯化钙

GB1886.45《氯化钙》

所有人群

柠檬酸钙

GB1903.14《柠檬酸钙》

所有人群

葡萄糖酸钙

GB15571《葡萄糖酸钙》

所有人群

乳酸钙

GB1886.21《乳酸钙》

4岁以上人群

磷酸氢钙

GB1886.3《磷酸氢钙》

所有人群

磷酸二氢钙

GB1886.333《磷酸二氢钙》

4岁以上人群

磷酸三钙

GB1886.332《磷酸三钙》

所有人群

硫酸钙

GB1886.6《硫酸钙》

所有人群

L-乳酸钙

GB25555《L-乳酸钙》

所有人群

甘油磷酸钙

中国药典《甘油磷酸钙》

柠檬酸苹果酸钙

GB1903.18《柠檬酸苹果酸钙》

酪蛋白磷酸肽+钙

酪蛋白磷酸肽：GB31617《食品安全国家标准食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽》

钙：符合所用的化合物标准

由所选钙的化合物定。

酪蛋白磷酸肽与钙比例为1:5— 1:20

镁

碳酸镁

GB25587《碳酸镁》

所有人群

Mg(以Mg计，mg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

30

45

60

65

65

70

70

200

250

300

300

350

350

400

补充镁

硫酸镁

GB29207《硫酸镁》

所有人群

氧化镁

GB1886.216《氧化镁(包括重质和轻质)》

所有人群

氯化镁

GB25584《氯化镁》

所有人群

L-苏糖酸镁

卫生计生委公告 2016 年 第 8 号

所有人群

葡萄糖酸镁

GB1903.29《葡萄糖酸镁》

所有人群

钾

磷酸氢二钾

GB1886.334《磷酸氢二钾》

所有人群

K(以K计，mg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

250

300

400

400

400

400

500

1200

1500

2000

2200

2000

2000

2400

补充钾

磷酸二氢钾

GB1886.337《磷酸二氢钾》

所有人群

氯化钾

GB25585《氯化钾》

所有人群

柠檬酸钾

GB1886.74《柠檬酸钾》

所有人群

碳酸钾

GB25588《碳酸钾》

4岁以上人群

葡萄糖酸钾

GB1903.41《葡萄糖酸钾》

所有人群

锰

硫酸锰

GB29208《硫酸锰》

所有人群

Mn(以Mn计，mg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.3

0.5

0.6

0.8

1.0

1.0

1.0

1.5

2.5

3.5

3.8

4.0

4.0

4.0

补充锰

葡萄糖酸锰

GB1903.7《葡萄糖酸锰》

所有人群

铁

葡萄糖酸亚铁

GB1903.10《葡萄糖酸亚铁》

所有人群

Fe(以Fe计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

1.5

2.0

2.5

3.5

3.5

5.0

5.0

5.5

7.0

8.0

10.0

15.0

15.0

20.0

20.0

20.0

补充铁

富马酸亚铁

GB1903.46《富马酸亚铁》 

中国药典《富马酸亚铁》

所有人群

硫酸亚铁

GB29211《硫酸亚铁》

乳酸亚铁

GB1903.47《乳酸亚铁》

琥珀酸亚铁

国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z

《琥珀酸亚铁》

GB1903.38《琥珀酸亚铁》

焦磷酸铁

GB1903.16《焦磷酸铁》

柠檬酸铁

GB1903.37《柠檬酸铁》

柠檬酸亚铁钠

国家卫生健康委员会公 告 2018 年第 8 号

氯化高铁血红素

GB1903.52《氯化高铁血红素》

锌

硫酸锌

GB25579《硫酸锌》

Zn(以Zn计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.8

1.0

1.5

1.5

2.0

3.0

2.0

2.0

3.0

5.0

6.0

8.0

10.0

15.0

10.0

10.0

补充锌

柠檬酸锌

GB1903.49《柠檬酸锌》 中国药典《枸橼酸锌》

柠檬酸锌(三水)

卫生计生委公告 2013 年第 5 号

GB1903.49《柠檬酸锌》

葡萄糖酸锌

GB8820《葡萄糖酸锌》

氧化锌

GB1903.4《氧化锌》

乳酸锌

GB1903.11《乳酸锌》

乙酸锌

GB1903.35《乙酸锌》

氯化锌

GB1903.34《氯化锌》

硒

亚硒酸钠

GB1903.9《亚硒酸钠》

Se(以Se计，µg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

5

8

10

10

10

10

15

30

40

50

60

100

60

80

补充硒

富硒酵母

国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》

GB1903.21《富硒酵母》

4岁以上人群

L-硒-甲基硒代半胱氨酸

GB1903.12《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》

4岁以上人群

硒化卡拉胶

GB1903.23《硒化卡拉胶》

4岁以上人群

硒蛋白

GB1903.28《硒蛋白》

4岁以上人群

铜

硫酸铜

GB29210《硫酸铜》

Cu(以Cu计，mg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.1

0.1

0.1

0.2

0.2

0.2

0.3

0.3

0.4

0.5

0.6

1.5

0.7

1.0

补充铜

葡萄糖酸铜

GB1903.8《葡萄糖酸铜》

维生素A

醋酸视黄酯

GB14750《维生素A》 GB1903.31《醋酸视黄酯(醋酸维生素A)》

维生素A(以视黄醇计，µg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

50

60

80

100

130

160

120

200

300

400

500

700

800

800

800

1200

补充维生素A

棕榈酸视黄酯

GB29943《棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A)》

β-胡卜素

GB8821《β-胡萝卜素》

GB28310《β-胡萝卜素(发酵法 )》

卫生计生委 2012 年第 6 号公告

维生素D

维生素D2

GB14755《维生素D2(麦角钙化醇)》

维生素D2

(以麦角钙化醇计,µg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

10.0

15.0

15.0

15.0

15.0

15.0

15.0

15.0

补充维生素D

维生素D3

GB1903.50《胆钙化醇(维生素D3 )》

中国药典《维生素D3》

维生素D3(以胆钙化醇计,µg)

维生素B1

盐酸硫胺素

GB14751《维生素B1(盐酸硫胺素)》

维生素B1(以硫胺素计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.1

0.2

0.2

0.3

0.3

0.5

0.3

0.3

0.6

1.5

1.5

2.0

2.0

20.0

2.5

2.5

补充维生素B1

硝酸硫胺素

中国药典《硝酸硫胺》 

GB1903.20《硝酸硫胺素》

维生素B2

核黄素

GB14752《维生素B2(核黄素 )》

维生素B2(以核黄素计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.1

0.2

0.2

0.3

0.3

0.5

0.3

0.3

0.6

1.5

1.5

2.0

2.0

20.0

2.5

2.5

补充维生素B2

核黄素5’-磷酸钠

GB28301《核黄素5’-磷酸钠》

维生素B6

盐酸吡哆醇

GB14753 《维生素B6(盐酸吡哆醇)》

维生素B6(以吡哆醇计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.1

0.2

0.2

0.3

0.3

0.5

0.3

0.3

0.6

1.5

1.5

2.0

2.0

10.0

2.5

2.5

补充维生素B6

维生素B12

氰钴胺

GB1903.43《氰钴胺》 中国药典《维生素B12》

维生素B12(以钴胺素计，µg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.2

0.2

0.3

0.4

0.5

0.5

0.6

0.6

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

10

5.0

5.0

补充维生素B12

烟酸(尼克酸)

烟酸

GB14757《烟酸》

烟酸(以烟酸计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.0

2.5

3.0

5.0

7.5

10.0

12.0

15.0

15.0

15.0

15.0

补充烟酸

烟酰胺

GB1903.45《烟酰胺》 中国药典《烟酰胺》

烟酰胺(以烟酰胺计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.0

2.5

3.0

7.0

9.0

13.0

15.0

18.0

50.0

15.0

18.0

叶酸

GB15570《叶酸》

所有人群

叶酸(以叶酸计，µg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

30

40

50

70

80

80

110

110

150

200

250

350

400

500

500

500

补充叶酸

生物素

D-生物素

国家药品标准WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》

GB1903.25《D-生物素》

所有人群

生物素(以生物素计，µg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

3

4

5

7

8

10

8

10

15

25

30

45

50

100

50

60

补充生物素

胆碱

酒石酸胆碱

GB1903.54《酒石酸氢胆碱》

国家药品标准WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸胆碱》

所有人群

胆碱(以胆碱计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

40

50

60

80

90

100

80

100

240

300

400

500

600

1000

500

700

补充胆碱

氯化胆碱

GB1903.36《氯化胆碱》

所有人群

维生素C

L-抗坏血酸

GB14754《维生素C(抗坏血酸)》

所有人群

维生素C(以L-抗坏血酸计，

mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

6

10

10

15

20

30

25

30

60

100

100

150

200

500

250

300

补充维生素C

L-抗坏血酸钠

GB1886.44《抗坏血酸钠》

所有人群

L-抗坏血酸钙

GB1886.43《抗坏血酸钙》

所有人群

抗坏血酸棕榈酸酯

GB1886.230《抗坏血酸棕榈酸酯》

维生素K

维生素K1

中国药典《维生素K1》

所有人群

维生素K(以植物甲萘醌计，µg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

10

10

15

15

15

15

15

60

70

90

100

100

100

100

补充维生素K

维生素K2(发酵法 )

卫生计生委公告 2016 年 第 8 号

维生素K2(以七烯甲萘醌计，µg)

维生素K2(合成法)

国家卫生健康委公告 2020 年第 9 号

泛酸

D-泛酸钙

GB1903.53《D-泛酸钙》 中国药典《泛酸钙》

泛酸(以泛酸计，mg)

1—3

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

0.4

0.5

0.7

0.9

1.0

1.0

1.0

1.0

2.0

5.0

7.0

9.0

10.0

20.0

10.0

10.0

补充泛酸

D-泛酸钠

GB1903.32《D-泛酸钠》

维生素E

D-α-生育酚

GB1886.233《维生素E》

维生素E(以d-α-生

育酚计，mg)

4—6

7—10

11—13

14—17

成人

孕妇

乳母

1.5

2.0

3.0

3.0

5.0

3.0

4.0

9.0

14.0

25.0

25.0

150

25.0

30.0

补充维生素E

D-α-醋酸生育酚

D-α-琥珀酸生育酚

dl-α-醋酸生育酚

GB14756《维生素E(dl-α-醋酸生育酚)》

dl-α-生育酚

GB29942《维生素E(dl-α-生育酚)》

维生素E琥珀酸钙

GB1903.6《维生素E琥珀酸钙》

4岁以上人群

β-胡萝卜素

β-胡萝卜素

GB8821《β-胡萝卜素》

成人

β-胡萝卜素 (mg)

成人

1.5

5

补充β-胡萝卜素

GB28310《β-胡萝卜素(发酵法 )》

成人

成人

1.5

5

GB31624《天然胡萝卜素》

成人

成人

1.5

7

卫生计生委 2012 年第 6 号公告

成人

成人

1.5

5

二十二碳六烯酸(DHA)

二十二碳六烯酸油脂

DHA藻油原料技术要求 (见附件)

成人

DHA(以C22H32O2甘

油三酯计，mg)

成人

200

1000

补充n-3

多不饱和脂肪酸