为进一步提升广东特殊食品生产企业质量管理人员能力水平，按照省市场监管局年度工作安排，近日，省食品检验所依托保健食品实训基地在广州举办“2024年特殊食品质量安全状况分析培训（第一期）”，全省特殊食品生产企业约200名企业相关负责人和技术骨干人员参加了会议。

此次培训活动师资力量雄厚、主题突出、内容丰富，特别邀请了国家食品安全风险评估中心肖晶主任、全国特殊食品标准化技术委员会钟其顶秘书长等专家进行专题授课，聚焦“食品安全检验方法标准现状及发展趋势”“搭建保健食品质量标准体系建设推动健康食品产业高质量发展”等内容进行分享，对《企业标准促进管理办法》和团体标准《保健食品生产工艺变更实质等同验证指南》作了深入解读，旨在通过标准化工作引领提升全省保健食品质量安全水平。培训期间上，省食品检验所就今年特殊食品抽检监测情况进行了通报，分析抽检发现的问题和薄弱环节。

下一步，省食品检验所（保健食品实训基地）将持续推动特殊食品行业标准体系及标准化能力提升研究，开展原料提取物、检验方法等标准研究，通过常态化开展质量安全状况分析培训，进一步提升广东特殊食品生产企业的质量管理能力，主动防控产品风险隐患，助力广东保健食品产业规范化、体系化推进。（理化二部供稿/图）